Druženje sa šefovima kuvara Srbije

Ekonomska škola i Valjevska pivara bili su domaćini Godišnje skupštine Asocijacije šefova kuvara Srbije i Kulinarske asocijacije Srbije (KAS), održane u restoranu „Zlatibor“ u Valjevu. Oba udruženja su članice Kulinarske federacije Srbije (KFS), koja je krovno udruženje svih kuvara u našoj zemlji, a koja je deo Svetske asocijacije kuvara. Ova dva i još jedno srpsko udruženje (iz Niša) imaju oko 1.000 članova. Skupštini su prisustvovali kuvari iz Beograda, Obrenovca, Subotice, Kikinde, Kosjerića, Bjelovara, Valjeva… Za predsednika je izabran Zoran Stefanović, a za predsednika UO Miloš Jovanović, dva poznata kuvara mlađe generacije. Prisustvovali su i poznati kuvar iz Kosjerića, Ginisov rekorder Milijan Stojanić, sada predsednik opštine Kosjerić i predsednik KFS, kuvar konsultant Jovan Vukelić iz Subotice, predsednik UO KFS, Dejan Stanković iz Bjelovara, predsednik UO KAS,  predsednik Asocijacije čuveni Stambol Geštamol, nekadašnji šef kuhinje Interkontinentala i drugi.

Skupštini je prisustvovalo i nekoliko učenika Ekonomske škole, koji takođe imaju pravo da budu članovi Kulinarske asocijacije. Jovan Vukelić kaže da su mediji, brojne emisije i specijalizovani kablovski kanali o kulinarstvu uticali da profesija kuvara postane popularnija nego ikada pre, tako da se za odeljenja kuvara traži mesto više u srednjim školama. Aktivnosti udruženja su edukacija, organizacija manifestacija kao što je Gastro-festival, humanitarne aktivnosti i slično. Prezadovoljni kvalitetom piva i saradnjom sa „Valjevskom pivarom“, naši poznati kuvari su na Skupštini najavili podršku i promociji Valjevskog piva i širenju na nova tržišta i ugostiteljske objekte!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn