Završene su sve pripreme za početak proizvodnje novog brenda „Valjevske pivare“ pod nazivom „Eichinger“ (Ajhinger). Ime će nositi po Jozefu Ajhingeru, poreklom Bavarcu, koji je bio prvi stručni pivar koji je utemeljio proizvodnju „Valjevskog piva“ u periodu od 1870. do 1874. godine. Može se reći i da vraćamo naziv robne marke koja je bila dosta popularna devedesetih godina prošlog veka i koju još uvek mnogi potrošači sa zadovoljstvom pamte. Ajhinger je bio jedan od najčešćih predloga koji su pratioci naših fejsbuk stranica predložili tokom jednomesečne kampanje za izbor naziva novog piva „Valjevske pivare“. „Eichinger“ će biti svetlo pivo sa 4,5 % alkohola i za početak će se prodavati u staklenim bocama od 0,33 litra.
U monografiji „140 godina Valjevske pivare“ jedno od ključnih mesta pripalo je Jozefu Ajhingeru (1835-1915), za koga se navodi da je bio kvalifikovani pivar iz Bavarske. U pivari ispod brda Vidrak (Valjevska pivara) radio je od 1870. do 1874. godine, a kasnije napravio svoju pivaru sa druge strane Kolubare, u delu grada koji se zove Ilidža i vrlo je blizu Valjevskoj pivari. Inače, Valjevsku pivaru osnovao je 1860 godine imućni valjevski trgovac Dimitrije Mitrović. „Dolazak Jozefa Ajhingera, kvalifikovanog pivara iz Bavarske, bio je od presudnog značaja za poboljšanje i proizvodnju kvalitetnog piva. U stranim zemljama i Pančevačkoj pivari stekao je praksu i zavidno obrazovanje iz oblasti pivarstva. Ovaj vrsni stručnjak, pivar od zanata, uspešno je proizvodio kvalitetno pivo u novoj pivari pod Vidrakom do 1874. godine. Kao imućan čovek, bez većih teškoća, podigao je sopstvenu pivaru (1874) na novoj lokaciji, na Ilidži, ispod Mitrovića brda, nedaleko od leve obale Kolubare…“
